Maastricht is Culinair
De Limburgse 'G' staat symbool voor het goede leven, genieten, gastvrijheid en gezamenlijkheid. Deze unieke klank en de bijbehorende waarden maken Limburg herkenbaar en onderscheidend. De lokale gastronomie, gebaseerd op de vruchtbare Limburgse grond, biedt een overvloed aan hoogwaardige streekproducten die trots worden geteeld, bereid en gepresenteerd door Limburgers zelf.
Culinaire highlights
-
Onglet
Onglet
Onglet
Wycker Brugstraat 27
6122EB MaastrichtOnglet, MaastrichtIn Onglet staan eten en drinken centraal, de rode draad is vlees. Met deze rode draad doen we recht aan de historie van de plek van Onglet, zowel in de winkel als in het restaurant. Onglet is gevestigd in de oude slagerij van de familie Schürmann te Wyck.
Bekijk detailsvan Onglet -
Vinteur
Vinteur
Heerder Groenweg 14
6224 JM MaastrichtMaastrichtMaurice van VINTEUR/WIJNREISINLIMBURG biedt gastvrijheid op locatie. Gastheer Maurice is deskundig in Limburgse wijnen en laat u er graag kennis mee maken tijdens een unieke WijnreisinLimburg.nl, proeftour Maastricht of wijngaardproeverij! Mail@vinteur.nl
Bekijk detailsvan Vinteur -
Tout à Fait
Tout à Fait
St. Bernardusstraat 16
6211 HL MaastrichtMaastrichtTout à Fait is midden in het historische centrum van Maastricht gelegen, nabij het O.L.V. plein.
Bekijk detailsvan Tout à Fait -
BIKKE
BIKKE
Hoogbrugstraat 43 a
6221 CP MaastrichtMaastrichtScandinavische restobar in Wyck.
Bekijk detailsvan BIKKE -
Brasserie LOUIS
Brasserie LOUIS
Onze Lieve Vrouweplein 6
6211 HD MaastrichtMaastrichtStond de Franse chef-kok Louis Désiré Derlon (1827 – 1902) er ooit bij stil? Wist hij dat zijn gevoel voor culinaire klasse en stijl zou uitgroeien tot een luxe hotel en restaurant, een begrip in Maastricht en verre omstreken?
Bekijk detailsvan Brasserie LOUIS -
Sofa Brasserie-Bar-Restaurant
Sofa Brasserie-Bar-Restaurant
Hoge weerd 6
6229 AM MaastrichtMaastrichtRestaurant Sofa openingstijden tijdens de feestdagen 24 december: gesloten Eerste Kerstdag 25 december: lunch en diner Tweede Kerstdag 26 december: lunch en diner Oudejaarsdag: gesloten Nieuwjaarsdag: niet bekend
Bekijk detailsvan Sofa Brasserie-Bar-Restaurant -
Restaurant Vanille
Restaurant Vanille
Diepstraat 1
6245 BJ EijsdenEijsdenRestaurant Vanille is een plek om je heerlijk te laten verwennen en te genieten van een bijzonder aangename ambiance en uitgekiende prijs-kwaliteitsverhouding.
Bekijk detailsvan Restaurant Vanille -
Château St. Gerlach
Château St. Gerlach
Joseph Corneli Allee 1
6301 KK Valkenburg aan de GeulValkenburg aan de GeulIn Valkenburg, in het schitterende Ingendael, op 10 minuten rijden van Maastricht, ligt Château St. Gerlach. Een landgoed vol herinneringen en met een overweldigende schoonheid en grandeur.
Bekijk detailsvan Château St. Gerlach -
TUUR
TUUR
Sint Maartenslaan 31 B
6221 AW MaastrichtMaastrichtVoor iedereen, voor elk moment van de dag.
Bekijk detailsvan TUUR -
CINQ
CINQ
Cörversplein 5
6221 EZ MaastrichtMaastrichtCinq -RestoBar- met een knipoog naar de Franse bistro, is een hippe hotspot aan de oever van de Maas in het bruisende stadsdeel Wyck.
Bekijk detailsvan CINQ -
Le Bon Vivant
Le Bon Vivant
Capucijnenstraat 91
6211 RP MaastrichtMaastrichtLe Bon Vivant is gevestigd in een unieke gewelvenkelder. Dit prachtige decor – stammend uit de 17e eeuw – zorgt voor een gezellige en knusse sfeer.
Bekijk detailsvan Le Bon Vivant -
Fitz Roy
Fitz Roy
Fitz Roy
Boschstraat 70
6211 AX MaastrichtFitz Roy, MaastrichtWelkom bij ‘Fitz Roy – Urban Hotel, Bar en Garden’ in Maastricht. Gelegen in het meest bloeiende deel van de stad, op loopafstand van de markt en het wereldberoemde Vrijthof.
Bekijk detailsvan Fitz Roy -
Rozemarijn
Rozemarijn
Havenstraat 19
6211 GJ MaastrichtMaastrichtIn het historisch hart van de meest Europese stad van Nederland - Maastricht - vind je Restaurant Rozemarijn. Het fraaie pand is gelegen in het gezellige Stokstraat Kwartier met zijn galerieën en trendy winkels.
Bekijk detailsvan Rozemarijn -
Il Giardino della Mama
Il Giardino della Mama
Onze Lieve Vrouweplein 15
6211 HD MaastrichtMaastrichtIl Giardino della Mama is een lekker Italiaans Restaurant, gevestigd aan het Onze Lieve Vrouweplein in Maastricht.
Bekijk detailsvan Il Giardino della Mama -
't Wycker Cabinet
't Wycker Cabinet
Wycker Brugstraat 29 b
6221 EB MaastrichtMaastrichtZowel voor ontbijt, lunch als diner is ‘t Wycker Cabinet de plek bij uitstek.
Bekijk detailsvan 't Wycker Cabinet -
Bistro Croquant
Bistro Croquant
Bistro Croquant
Achter de Molens 15
6225 EC MaastrichtBistro Croquant, MaastrichtTripadvisor nummer 1! Croquettes zoals je nog nooit een kroket geproefd hebt. Culinaire smaakbommetjes met daarnaast kleine gerechtjes om te delen. Verrassende smaken met heerlijke wijnen die je beleving compleet maken.
Bekijk detailsvan Bistro Croquant -
Bouchon d'en Face
Bouchon d'en Face
Wyckerbrugstraat 54
6221 ED MaastrichtMaastrichtGeestigheid en durf worden door de chef aan elkaar gemixt. In de bloeiende wijk “Wyck” te Maastricht opende Bouchon D’en Face in het najaar 2013 haar deuren. Een Frans concept, traditionele, eerlijke gerechten in een moderne en knusse sfeer geserveerd.
Bekijk detailsvan Bouchon d'en Face -
Le Virage
Le Virage
Cortenstraat 12 B
6211 HT MaastrichtMaastrichtLe Virage ligt in hartje Maastricht: het middeleeuwse Jekerkwartier. In deze charmante buurt, met haar vele historische gebouwen en gezellige straten en steegjes, viert het goede leven hoogtij.
Bekijk detailsvan Le Virage -
Le Fernand Café Manger
Le Fernand Café Manger
Stenenbrug 6
6211 HP MaastrichtMaastrichtLekker ongedwongen lunchen, borrelen of dineren in de sfeer van de Franse bistro.
Bekijk detailsvan Le Fernand Café Manger -
NOON
NOON
Griend 67
6221 AJ MaastrichtMaastrichtRestaurant in Maastricht, gelegen in het stadsdeel Wyck.
Bekijk detailsvan NOON -
Brandsøn drinking bar & dining room
Brandsøn drinking bar & dining room
Het Bat 2
6211 EX MaastrichtMaastrichtSinds 1 maart 2018 een nieuwe hotspot in Maastricht. Bar, Lounge & Restaurant, allemaal onder één dak.
Bekijk detailsvan Brandsøn drinking bar & dining room -
Château Neercanne
Château Neercanne
Von Dopfflaan 10
6213 NG MaastrichtMaastrichtHet sfeervolle à la carte restaurant heeft een rijke culturele en culinaire traditie. Vanuit het restaurant kan je genieten van een prachtig uitzicht over de baroktuinen en de Jekervallei.
Bekijk detailsvan Château Neercanne -
Le Petit Bonheur
Le Petit Bonheur
Achter de Molens 2
6211 JC MaastrichtMaastrichtAchter de poort van deze oude stadsboerderij beseft u meteen waarom men hier spreekt van Le Petit Bonheur, het kleine geluk. Alles lijkt en ruikt hier naar Frankrijk. De menukaart biedt ruime keuze en het restaurant heeft een sfeervolle wijnkelder.
Bekijk detailsvan Le Petit Bonheur -
Restaurant "O"
Restaurant "O"
Rechtstraat 76
6221 EL MaastrichtMaastrichtIn Maastricht in La rive droite, Wijck, treft u visrestaurant “O” aan. Bij “O” komt u erachter dat Limburg en Maastricht wèl aan zee liggen en waant u zich aan de Middellandse zee! Dat is het gevoel wat je krijgt bij een lunch of diner bij “O”.
Bekijk detailsvan Restaurant "O" -
Spencer's
Spencer's
Kruisherengang 19
6211 NW MaastrichtMaastrichtSpencer’s bevindt zich in het hart van de kerk van het Kruisherenhotel Maastricht. De ruime entresol biedt een spectaculair uitkijkpunt om te genieten van ontbijt, lunch, diner en weekendbrunch in een adembenemende omgeving.
Bekijk detailsvan Spencer's -
Les Salons
Les Salons
Joseph Corneli Allée
6301 KK Valkenburg aan de GeulValkenburg aan de GeulLes Salons is een sfeervol restaurant in de voormalige woonvertrekken van Château St. Gerlach in Valkenburg. Het keukenteam kookt met producten uit eigen tuin en regio. Bij mooi weer is het mogelijk om te lunchen of dineren op het terras.
Bekijk detailsvan Les Salons -
Wijnrestaurant Mes Amis
Wijnrestaurant Mes Amis
Tongersestraat 5
6211 LL MaastrichtMaastrichtGespecialiseerd in regionale wijnen. "Kom binnen als gast, vertrek als vriend".
Bekijk detailsvan Wijnrestaurant Mes Amis -
Safar
Safar
Vrijthof 20
6211 LD MaastrichtMaastrichtGerechten zijn ontworpen om te delen en vieren het gemengde erfgoed dat lang de oostelijke Middellandse Zee heeft gevormd; waaronder Romeinse, Perzische, Franse en Ottomaanse invloeden.
Bekijk detailsvan Safar
Maastricht gaststad van de MICHELIN Gids Ceremonie
Gwendal Poullennec, Internationaal Directeur van de MICHELIN Gids:
“We kijken ernaar uit om onze volgende MICHELIN Gids Ceremonie voor Nederland in Maastricht te organiseren. Deze charmante stad vol levensgenieters wordt gekenmerkt door gastvrijheid, gezelligheid en de typische Nederlandse levensvreugde. Maastricht vormt daarmee een voor de hand liggend decor om het beste dat de Nederlandse gastronomie te bieden heeft te vieren.”
MICHELIN Gids
De MICHELIN Gids is een gids met restaurants die zijn geselecteerd door MICHELIN inspecteurs. Niet enkel restaurants met een MICHELIN ster, groene MICHELIN ster of BIB Gourmand waardering staan hierin, maar ook restaurants die door de inspecteurs zijn ontdekt. Sterrenwaardig! In Maastricht en regio is de culinaire wereld bruisend. In de gids staan voor deze regio bijzonder goede restaurants die absoluut de moeite waard zijn zelf te gaan ontdekken.
Bekijk de MICHELIN Gids
Regionale initiatieven - in de regio
Culinair genieten wordt in de regio serieus genomen. De diverse initiatieven leggen de focus op fine dining met lokale producten, unieke eetervaringen, en het bevorderen van samenwerking en innovatie binnen de horecasector.
-
BBB Maastricht
BBB Maastricht
BBB Maastricht is al 69 jaar dé horecavakbeurs die zich als enige op Nederland en België richt. Het heeft een internationale en intieme sfeer. De sfeervolle beursvloer en het sterke programma trekken een hoogwaardig, besluitvaardig publiek, wat uitstekende netwerkmogelijkheden biedt.
-
Maastricht Heuvelland Culinair
Maastricht Heuvelland Culinair
Maastricht Heuvelland Culinair ontwikkelt en promoot de regio als een internationale gastronomische topbestemming. Ze stimuleren de samenwerkingen tussen restaurants en leveranciers en ondersteunen de ontwikkelingen van streekproducten. Daarnaast biedt het unieke culinaire verrassingen op bijzondere locaties.
-
Les Tables
Les Tables
Les Tables verenigt Maastrichtse horeca met karakter en bourgondische traditie. Met ambacht, authenticiteit en gastvrijheid als kernwaarden. Samen creëren zij unieke culinaire ervaringen, waardoor ze de stad een bijzondere culinaire dimensie geven.
-
Regionaal Voedselsysteem Limburg
Regionaal Voedselsysteem Limburg
Het Regionaal Voedselsysteem Limburg bevordert samenwerking voor gezonde, betaalbare streekproducten met transparante prijzen en duurzame productie. Bourgondische kwaliteit staat centraal, met producten van Limburgse bodem voor de eigen regio.
Culinair Maastricht combineren met...
-
Bijzondere overnachtingen
Bijzondere overnachtingen
Word Fijnproever en boek de meest bijzondere overnachtingen. Ontdek de verborgen parels van Maastricht en ervaar een uniek bezoek aan de stad. Wij wijzen je de weg.
-
Wijn
Wijn
Het Zuid-Limburgse Heuvelland voelt als Frankrijk met de prachtige heuvels, wijngaarden en unieke natuur. De lokale wijnen weerspiegelen dit bijzondere Limburgse landschap.
-
Cultuur
Cultuur
In Maastricht smelten culinaire verfijning en rijke cultuur samen: beleef culinaire hoogstandjes in historische settings, waar kunst en smaak elkaar ontmoeten in een stad vol musea, festivals en theaters.
Van bruin café tot sterrenzaak
Van een bruin café met Maastrichts zuurvlees tot een sterrenzaak met mooie visgerechten. Maastricht en regio heeft op elk gebied van gastronomie iets te bieden. Laat je inspireren door deze culinaire blogs.
-
8x vis eten in Maastricht
8x vis eten in MaastrichtIn Maastricht vind je volop visrestaurants met heerlijke zeevruchten, van oesters tot kreeft. Deze 8 restaurants mag je niet missen, dus sla ze op of reserveer direct!
-
De Michelinsterren dalen neer in Maastricht
De Michelinsterren dalen neer in MaastrichtOp 7 oktober vindt de MICHELIN Guide Ceremony plaats in Maastricht. Dan worden de nieuwe Michelinsterren voor Nederland uitgereikt. Wij lieten vier experts aan het woord over wat deze hernieuwde toewijzing betekent voor Maastricht en regio.
-
Op wijnreis in Maastricht: vijf (verborgen) parels
Op wijnreis in Maastricht: vijf (verborgen) parelsMaastricht, dé stad waar de (commerciële) Nederlandse wijnbouw in de jaren zeventig van de vorige eeuw het levenslicht zag, biedt legio (verborgen) plekjes waar wijnliefhebbers hun hart kunnen ophalen. Wij nemen je mee op een doordeweekse wijntrip!
-
Ontbijten op bijzondere plekken in Maastricht
Ontbijten op bijzondere plekken in MaastrichtOntbijten bij de meest unieke locaties in Maastricht, dat wil jij toch ook? Van idyllische landgoederen en historische fabrieksgebouwen tot verborgen stadstuinen. Geniet van vers gebakken brood en exotische ontbijthapjes. Lees het blog voor meer.
-
Lunch to go in Maastricht
Lunch to go in MaastrichtStap uit de routine van dagelijkse kaasboterhammen tijdens je lunch en ontdek diverse to-go opties in Maastricht. Van luxe broodjes tot gezonde wraps en heerlijke soepen. Een lekker traktatie om in de middag van te smullen!
-
Bierproeven in Maastricht
Bierproeven in MaastrichtDenk je aan Maastricht, dan denk je aan het bourgondische leven. Dat gaat over écht goed eten en écht goed drinken, liefst gemaakt op lokale grond. Mooi nieuws voor bierliefhebbers, in Maastricht kun je (lokaal gebrouwen) bier proeven als geen ander!
-
Lekkere frites in Maastricht
Lekkere frites in MaastrichtWat is er nou lekkerder dan af en toe een vette hap? En áls je dan kiest voor die guilty pleasure, zorg er dan wel voor dat 'ie meteen steengoed is. Traditioneel in een puntzak (tuutje) of in een bakje met een luxe topping? Waar je ook voor kiest, wij heb
-
Wonderlijke wereld van wijnen in Maastricht
Wonderlijke wereld van wijnen in MaastrichtWaarschijnlijk denk je bij uitgestrekte wijngaarden direct aan Zuid-Frankrijk. Maar wist je dat Maastrich talloze wijnhuizen en wijngaarden kent? Ja, echt! Daar dankt de stad ook haar eeuwige vakantiegevoel aan.
-
Proef de natuur in Maastricht
Proef de natuur in MaastrichtOntdek de smaken van de Maastrichtse natuur en de Zuid-Limburgse regio. Proef lokale lekkernijen, geniet van seizoensgebonden ingrediënten en ontdek de stadse landschapsproducten. In Maastricht proef je de natuur; proef je mee?
-
Santé: cocktails sippen in Maastricht
Santé: cocktails sippen in MaastrichtNegroni, Mojito of een Espresso Martini? Je cocktailkeuze zegt veel over je. Wat je ook drinkt, in Maastricht kun je je hartje ophalen. Van een speakeasy (verborgen achter een geheime deur) tot een bar gelegen aan de bruisende markt.
-
Sterrenrestaurants en gastronomische zaken in Maastricht
Sterrenrestaurants en gastronomische zaken in MaastrichtOntdek Maastricht's culinaire schatten: Franse finesse, Thaise smaakexplosies en exotische fusion. Proef seizoensgebonden, lokale ingrediënten en wereldse lekkernijen. Zes sterrenrestaurants, vier Bib Gourmand-waarderingen. Een smaakvol avontuur!
-
Maastrichtse hotspots voor verfrissende alcoholvrije drankjes
Maastrichtse hotspots voor verfrissende alcoholvrije drankjesEindeloos in het zonnetje genieten van culinair Maastricht. Wat we extra verrassend vinden? Het alcoholvrije en ontzettend frisse aanbod van onze lokale ondernemers. We inspireren je graag!
-
8x delicatessenzaken in Maastricht
8x delicatessenzaken in MaastrichtDat Maastricht de stad van de goede smaak is, dat weet je vast al lang. Maar waar je die goede smaak zelf kunt proeven... Kan nog wel eens lastig zijn. We helpen je op weg om de lekkerste delicatessen van Maastricht te ontdekken. Lees je mee?
-
Culinair lunchen tijdens het shoppen
Culinair lunchen tijdens het shoppenKom je een dagje shoppen in Maastricht? Dan heb je vast zin om tussendoor ergens neer te strijken voor een fijne lunch! We hebben speciaal voor jou de leukste lunchplekken op een rij gezet, die nèt iets anders zijn dan de doorsnee lunchplek.
-
10x proef het najaar in Maastricht
10x proef het najaar in MaastrichtMet de overgang naar een nieuw seizoen, worden we getrakteerd op allerlei lekkers. Want met het vallen van de bladeren, toveren de culinaire ondernemers van Maastricht de mooiste nieuwe seizoensgerechten op tafel. We zetten 10 tips voor je op een rij!
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>